Seçtiğimiz besinler kalp sağlığımızı olumlu veya olumsuz etkileyebilir. Kimyasal gübre, tarım ilacı, hormon, antibiyotik kullanılarak üretilmiş, koruyucu renklendirici aroma verici vs katkılar içeren ve rafine edilmiş gıdalar tüm vücutta olduğu gibi kalp damar sistemini de olumsuz etkiler. Yağ ve karbonhidrat içeriği yüksek yiyecekler kilo artışına ve yağlanmaya yol açar. Tuz içeriği yüksek besinler damar direncini ve böbrekleri etkileyerek hipertansiyona zemin hazırlayabilir. Mevsimine uygun sebzeler ve meyveler, bitkisel yağ ve protein içeriği yüksek, doğru pişirilmiş gıdalar tercih etmeliyiz. Haftada 2-3 gün balık, tüketilmelidir. Ara öğünlerde, ceviz çiğ badem fındık, kurutulmuş meyveler, ev yoğurdu, doğal dondurmalar, yeşillikler, salatalar yer almalıdır. Gluten hassasiyeti yoksa iyi gluten içeren tahılları tüketmek gerekir. Çok faydalı bile olsa besinlerin miktarı ayarlanmalı, gereğinden fazla ve sık tüketilmemelidir. Diyet bireyseldir; ekonomik koşullar, hastalıklar, kilo, boy, egzersiz düzeyi ve yaşam tarzına göre düzenlenmelidir.